Trófeája az agancs, melyet a bak visel és minden évben levet.
A Magyarországon terítékre hozott őzek trófeái a világelsők között szerepelnek, bizonyítván a hazai őzgazdálkodás kiemelkedő színvonalát.

Az őzbak vadászata április 15-ével kezdődik. A vendégeink nagy része ezt az időszakot választja, ekkor lehet a legjobb bakokat puskavégre kapni. Vadászati szempontból különleges élményt nyújt az üzekedési időszak, mely július 3. hetétől augusztus közepéig tart. Az őzet síppal hívják be, amely különleges atmoszférát teremt a vadászathoz. A vadász síppal utánozza az őzsuta hívó, vagy panasz hangját, s ilyenkor még a máskor oly óvatos, öreg bakok is puskavégre kerülhetnek. Gyakran nem az a vad reagál a leggyorsabban a hívásra, amelyre számít a puskás ember, ekkor az is előfordul, hogy az egész tavaszi szezonban nem látott bakok felbukkanhatnak és terítékre kerülhetnek. Őzre magaslesről, cserkelve vagy barkácsolva vadászunk. Az őzbakvadászat nyáron kiegészíthető vadkacsa és gerlevadászattal éppúgy, mint a vaddisznó elejtésével.

		Magyarország világhírű őz trófeái:			Világranglista helyezés
		Jászkísér (1975)	770 gr	231,53 IP	2.
		Abádszalók (1993)	769 gr	230,75 IP	3.
		Martonvásár (1965)	766,5 gr	228,68 IP	4.
		Napkor (2004)	810 gr	214,65 IP
		Tarnaméra (1988)	750,7 gr	212,64 IP
		Árpádhalom (2000)	682 gr	208,13 IP	8.
		Földeák (2002)	843 gr	207,80 IP	9.
		Kisköre (1975)	792 gr	201,92 IP	12.
		Boldog (1974)	660 gr	198,10 IP	19.
		Csépa (1978)	781 gr	197,65 IP	20.
		Törökszentmiklós (2002)	761 gr	196,02 IP
		Komádi (1975)	630 gr	193,95 IP
		Szajol (1969)	693 gr	193,80 IP	25.
		Mélykút (2002)	702 gr	192,06 IP

		Nemzetközi pontozás:
		105,00 - 114,99	bronz
		115,00 - 129,99	ezüst
		130,00 - tól	arany

		Vadászati idények:
		Őzbak:	április 15. - szeptember 30.
		Optimális idő:	április 20. - május 15.
		Üzekedésben ajánlott idő:	július vége - augusztus közepe
		Suta, gida:	október 1. - január 31.